Tisuću eura po kilogramu
"Čudo prirode": Iznimno skupi magareći sir u Srbiji
OBRADA MLIJEKA
U Dalmaciji pronašli tragove najstarijeg svjetskog sira
LONDON
Do Božića odbrojavajte uz adventski kalendar od sira
Annem je na zamisao o neuobičajenom adventskom kalendaru došla još prošle godine, no nije ga na vrijeme ponudila trgovcima.
KARDIOLOZI PREPORUČUJU
Jedite maslac, sir i meso i živjet ćete dulje
Časopis Lancet objavio je rezultate studije po kojoj je nakon ankete provedene među 135.000 odraslih osoba iz raznih dijelova svijeta ustanovljeno da su oni koji su izbacili masnoće iz prehrane živjeli kraće od osoba koje su konzumirale maslac, sireve i meso.
MINISTARSRVO
S tržišta povučen Prominski sir u kojem je utvrđena bakterija Listeria
Slika bolesti ovisi o imunološkom stanju osobe pa tako imunološki zdravi mogu katkad zadobiti akutni gastroenteritis s povišenom tjelesnom temperaturom, a u starijih osoba i novorođenčadi može se razviti sepsa i upala moždanih ovojnica...
ISTRAŽIVANJE
Napokon odgonetnuto zašto švicarski sir zapravo ima rupe
Rupe u siru ne buše miševi. A nisu niti rezultat bakterijskog otpuštanja ugljikova dioksida, kako to tvrdi popularna znanost.
ZNANSTVENICI
Postoji veza između konzumacije sira i dužeg, zdravijeg života
Znanstvenici su istraživali činjenicu da Francuzi žive dugo i zdravo iako imaju prehranu bogatu zasićenim mastima.
FRIŠKI SIR
Na Trgu Petra Preradovića održana promocija ZG Sireka
Taj zagrebački brend došao je podržati i gradonačelnik Grada Zagreba Milan Bandić.
SVEČANO
Promocija robne marke Zagrebački friški kravlji sir - ZG sirek
Ideja za ovaj Projekt nastala je zbog velikog broja kumica koje prodaju sir i vrhnje na tržnicama i zaštite robne marke.
ZAŠTITA
Hrvatska po uzoru na vinske ceste dobila prvu 'cestu sira'
Ovo je način da se zaštiti specifična turistička ponuda nadaleko poznatog sira škripavca i kuhanog sira od kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka.
USPJEH
U siječnju ove godine prikupljeno više mlijeka nego godinu ranije
Mlijeka za piće proizvedeno je 4,5 posto manje nego u siječnju lani, odnosno 28.086 tona, a smanjena je i proizvodnja fermentiranih proizvoda, za 1,3 posto, na 5.589 tona.
MINISTARSTVO
Sir i vrhnje iz susjednih županija i dalje na zagrebačkim tržnicama
Tu je odluku donijelo 21. prosinca 2011. Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.